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糯米和江米一样吗
发布时间:2024-11-15 17:42:24        浏览次数:0        返回列表

不一样糯米分为籼糯米和粳糯米,而籼糯米又叫做江米,所以江米和糯米并不是一样的,江米只是糯米中的一种,简单来说糯米可以是江米,但江米不一定是糯米,两者都可以用来做发糕、年糕等食材江米和糯米都可以用来熬粥,两者并没有好坏之分,熬出来的粘稠度都差不多,口感也是比较糯香的,所含的营养物质也没有很大的区别,都具有补肺益气、健脾养胃、美容养颜的功效