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蘑菇鸡蛋怎么炒

2024-11-104

用料：香菇适量、蒜末适量、盐适量

1、鸡蛋中加少许清水打散

2、油温5成热时倒入蛋液

3、半凝固时用筷子划散，然后盛出备用

4、加少许油炒香蒜末和葱花

5、倒入洗净撕开的蘑菇，炒至蘑菇变软、出水

6、鸡蛋回锅再加少许盐调味即可