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鸡丁炒土豆丁怎么炒
发布时间:2024-11-15 21:37:58        浏览次数:1        返回列表

鸡边腿洗干净去骨切丁加入盐、白胡椒粉、料酒捉匀腌制20分钟;

胡萝卜、土豆、芹菜切丁备用;

锅内加水烧开后关火,放入鸡丁浸泡两分钟后捞出沥干;

锅内加油(稍多)倒入土豆丁、胡萝卜煸炒至表面微黄即可,捞出备用;

原锅炒香葱碎,倒入鸡丁,加入红烧酱油翻炒均匀上色;

倒入炒过的土豆丁、胡萝卜丁,加入盐、糖、料酒、开水煮开2-3分钟;

看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅