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炒猪肚怎么才脆嫩

2024-10-252

用料：猪肚400克、尖椒2个、蒜3瓣、盐、糖、酱油少许

1、蒜切末

2、尖椒切滚刀块

3、猪肚切条

4、起锅加油，下尖椒煸炒，加少许盐翻炒至断生盛出备用

5、起锅加油，下入蒜和十三香炒香

6、下入猪肚翻炒，翻炒均匀即可

7、下入尖椒翻炒，加少许盐、糖、酱油调味

8、翻炒均匀即可出锅