二次葡萄酒发酵多长时间_新闻中心_广州宝生堂化妆品有限公司

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二次葡萄酒发酵多长时间

2024-11-112

二次发酵的时间不能太长，一般在一个月左右，发酵时间越长，对酿酒技艺的要求越高，酒的品质也越好红葡萄酒采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求