1、南宋定胜糕：南宋定胜糕始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋
2、糖桂花：金桂、银桂香气浓郁，是加工调味品的天然原料将脆制过的桂花和白糖拌和在一起，即成了市场上常见的糖桂花
3、泥蒜炒年糕：泥蒜炒年糕是浙江杭州的一道特色美食之一泥蒜炒年糕制法独特，先将年糕煎至两边金黄，泥蒜放姜汁洗净、出水，取油少许爆炒香蒜末、姜末，下泥蒜，加入特制酱料，再下年糕爆至干香即可泥蒜炒年糕是浙江杭州的一道特色美食之一，色泽诱人，年糕鲜糯干香，海鲜味十足
4、脆皮马蹄糕：脆皮马蹄糕制作过程并不复杂，首先马蹄粉、马蹄捣成糊状，上笼蒸熟后取出，冷却后，加入糯米粉、白糖，放入冰箱内冷却，然后切成条状，撒上芝麻，最后下油锅炸成金黄色，出锅即可食用
5、木瓜酥：木瓜酥以木瓜条和面粉为主料，先将水加入面粉里搅拌均匀，并擀成饼状，把木瓜条包入面饼成椭圆形，放入五成油温中炸至金黄色即可木瓜酥造型美观别致，外脆内嫩，清香可口
