可乐鸡翅可以不焯水吗_新闻中心_曲阜海涛国际贸易有限公司

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可乐鸡翅可以不焯水吗

2024-11-073

不能可乐鸡翅口感偏甜，如果鸡翅不焯水就直接烹饪，其肉腥味比较明显，影响美食体验，而焯水能有效去除鸡翅上的肉腥味，提升鸡翅口感，软弹而不柴，但要注意可乐鸡翅焯水不能水开后放入，否则肉质会变柴，正确做法应该是冷水放入，然后焯水捞出备用