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芦笋焯水用冷水还是热水

2024-11-013

热水芦笋要等到锅中的水烧开之后再下锅焯水荤菜焯水冷水下锅，蔬菜焯水热水下锅蔬菜如果在水里面煮久了容易变色等到水烧开后再焯水只需1-2分钟即可捞出，这样能够保存蔬菜翠绿的颜色，蔬菜口感也比较爽脆