1、青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末
2、锅里倒油，油热先下蒜和姜
3、再下豆腐干和菜帮
4、炒均变色加少量的高汤注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可
5、加盐调味
6、最后下菜叶
7、菜叶变色即可出锅
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2、锅里倒油，油热先下蒜和姜
3、再下豆腐干和菜帮
4、炒均变色加少量的高汤注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可
5、加盐调味
6、最后下菜叶
7、菜叶变色即可出锅
