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蹄花汤需要什么材料

2024-10-302

1、蹄花汤需要猪蹄、白芸豆等材料准备食材：猪蹄500克、芸豆适量、小葱适量、香叶三片、花椒几粒、八角一个、大葱适量、姜片、辣椒、白胡椒、酱油一勺、醋半勺、盐适量

2、葱段、姜片、猪蹄冷水入锅，烧开煮三分钟，捞出猪蹄

3、香叶八角和花椒放入调料包

4、重新起锅，放入葱段、姜片、调料包、白酒

5、煮开后放入泡发的白芸豆

6、盖上盖子，炖两个半小时，然后再放盐调味即可