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清炖鸡怎么做

2024-11-124

1、三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂

2、葱姜切段

3、表面用姜擦一下

4、红枣洗净，浸泡10分钟

5、锅中水烧开，放入鸡焯一下

6、另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣

7、盖上锅盖

8、大火烧开小火炖1小时左右

9、盛出，撒上胡椒粉和盐即可