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1、西米中倒入一点椰浆，搅拌均匀将蜜枣用刀切成小块儿备用

2、将粽叶用清水洗净，剪掉粽叶的最顶端和最尾端

3、锅内倒水，烧开，放入粽叶，把粽叶烫一下，这样可以使粽叶更香，而且不容易破稍微烫一会儿，就可以关火，将粽叶一直泡在水里面，不需要拿出来

4、取两片粽叶，将粽子从中间弯成一个窝状

5、放入西米，用筷子扎一扎，把底部的西米扎实放入一点蜜枣块，最后再来一点西米遮住

6、包好的粽子蒸45分钟左右