基围虾250g、盐适量、油适量、生抽适量、姜适量、大蒜适量
虾先用纸巾吸干水分,锅里倒入油,待油热后把虾加入
炸至虾微黄色即可捞出,锅里留油底,把青椒姜蒜倒入炒香
加入炸好的虾,加适量的生抽翻炒,加上少许水,翻炒片刻即可出锅