煮饺子要比蒸饺子更快吗_新闻中心_厦门市坤隆盛工贸有限公司

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煮饺子要比蒸饺子更快吗

2024-10-317

是蒸饺子耗时15-20分钟，而煮饺子只需5-10分钟因为煮饺子的过程更容易维持饺子周围100°C的环境温度当冷饺子刚下锅时，虽然饺子周围的水温会稍有下降，但由于水的比热较大，有较高的导热性，热对流作用会将热源从炉子传递到锅内，水会在短时间内再一次沸腾，使热量能源源不断地传递到饺子中