1、水果催熟：即把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟
2、大米催熟：可以把青芒果埋在大米中，过三四天以后取出即可，因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质
3、高温催熟：可以将青芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气附近，就能起到催熟的效果，因为芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大
