不可以香蕉变软说明已经变质坏了，不可以吃，变质的香蕉吃了容易导致肠胃疾病
怎么保存香蕉不变黑：先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净，用清洁的布抹干水份把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，尽量排出袋子里的空气扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方；完成后，放上十天都不会影响口味和颜色香蕉存放温度在１１－１３度为佳
香蕉属高热量水果，据分析每１００克果肉的发热量达９１大卡在一些热带地区香蕉还作为主要粮食香蕉果肉营养价值颇高，每１００克果肉含碳水化合物２０克、蛋白质１.２克、脂肪０.６克；此外，还含多种微量元素和维生素其中维生素Ａ能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用
