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油饼怎么做

2024-11-112

用料：面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克

做法：

1、碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油，搅拌成絮状

2、揉成面团，醒发一小时

3、面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀

4、起锅倒油，待到七成热，放入油饼，小火炸至两面金黄，出锅即可