1、种植时间
一般在4月中旬至4月底，当5厘米地温稳定在15℃以上时即可播种。利用简易大棚或阳畦育苗，2月上旬扣棚，3月上旬播种，5月上中旬带土移栽。
2、种子处理
播种前2-3天晒种，然后浸种8-10小时。浸好的种子反复搓洗，直到无辣味，进行催芽。或采用温汤浸种，水温55℃-60℃，浸泡18小时-20小时后捞出，上盖湿布，每隔3小时-4小时翻动一次，堆闷48小时，露白70%时播种。
3、育苗移栽
在简易温室或阳畦中育苗，每平方米苗床用种0.2公斤，苗床与大田比例为1:40。5月上中旬带土移栽，苗龄10片-12片真叶，苗高15-20厘米。当温度稳定在20℃时尽早定植，株距为18-20厘米，移栽深度为5-8厘米，每亩地种植8000-9000株幼苗。
4、播种方法
可以地膜平垄栽培，适用于土地平整、土层厚、保肥保水能力强的地块。采用（60厘米-70厘米）×0.007毫米规格地膜，宽窄行种植：窄行40厘米，宽行60厘米，株距18-22厘米。
5、田间管理
幼苗出土后，及时进行间苗、定苗，保持合理株距，促进通风透光。及时中耕除草，保持土壤疏松，促进根系发育。根据羊角椒生长情况，适时追肥，重点在开花结果期追施磷钾肥，促进果实发育。
6、水肥管理
底墒较好的地块，移栽后5-7天浇一水，一水过后7天浇二水，二水后中耕2-3次。整个生长期间灌水6-7次，灌水时避开中午和盛花期。基肥每亩施加3000公斤优质腐熟有机肥，30公斤磷酸二铵，25公斤硫酸钾。缓苗后10-15天，每亩施加15-20公斤氮磷钾三元复合肥。
7、病虫害防治
病害主要防治疫病、炭疽病、病毒病等，可选用代森锰锌、多菌灵、病毒A等药剂防治。虫害主要防治蚜虫、红蜘蛛、烟青虫等，可选用吡虫啉、阿维菌素、氯虫苯甲酰胺等药剂防治。
以上就是羊角椒种植方法和时间的介绍，羊角椒具有辣味浓郁、产量高的特点，一般在定植后60-80天，当果实充分膨大、颜色变红时即可采收。
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